Брендинг ресторана восточной кухни

Брендинг ресторана восточной кухни

назад в кейсы
Бахча

Восток – дело тонкое. Кажется, сегодня никого не удивишь ресторанами восточной кухни. В Казани особенно, так как сама история и традиции обязывают к широкому распространению подобных заведений. В реальности все по-другому. Восточная кухня сконцентрировалась на малых площадях, предлагая посетителям в большинстве случаев шаурму, самсу и прочий скудный набор. Раньше мы к такому положению дел относились нормально. Ровно до тех пор, пока к нам не обратился ресторан Бахча, который предлагает настоящую восточную кулинарию.

Брендинг ресторана восточной кухни
Цель заказчика

Каждый ресторатор хочет любви клиента, его денег, хорошей посещаемости. Это зависит от вкусной еды, сервиса, местоположения. Еда в заведении потрясающая, сервис солидный, а местоположению позавидует любой конкурент.

Ресторан «Бахча» расположен на Кремлевской набережной города Казань. Это популярная локация для отдыха местных жителей и туристов. Соответственно с трафиком там все в порядке.

Вторая задача показать посетителям, что Бахча – не заурядное место, а ресторан с настоящей атмосферой востока. В меню есть блюда, не только привычной для нас, узбекской кухни, но и еда сирийцев, армян, арабов, марокканцев, ливанцев и уйгуров. Согласитесь, не типичный набор для Казани.

Эти задачи нужно отобразить в брендинге. Клиенты проникаются не только едой, но и всем образом заведения. И брендинг здесь играет далеко не последнюю роль.

Цель заказчика
Концепция

Нам предстояло прочувствовать атмосферу Востока. Кто-то отправился непосредственно в ресторан. Кто-то включил «Белое солнце пустыни». Особо политизированные начали изучать ситуацию на Востоке, чтобы понимать местную изюминку. Кто-то просто скачал все сезоны мультика Алладин.

Если серьезно, то нам предстояло передать клиентам атмосферу места. Еда – это эмоции. Мало кому нравится просто набивать свой желудок. Хочется делать это необычно, стильно, красиво, не как все. Требуете доказательств? Ну, просто еще раз просмотрите ленту новостей Instagram.

Наша работа должна объединить разные культуры, но при этом передать общую атмосферу Востока. Нужно придумать некий уравнитель. При этом избежать штампов, вымыслов, всех клише, которые свойственны востоку. Важно попасть в цель, чтобы посетитель ни на секунду не усомнился в концепции места.

При этом нельзя сделать отходить от современных трендов дизайна. Обычаи обычаями, но современный человек восприимчив к стандартам. Что-то совсем непривычное может выбить из колеи и вызвать негативные эмоции.

Концепция
Реализация

Мысли мыслями, восток востоком, да и Алладин Алладином. В своей работе, в первую очередь, мы плясали от интерьера самого ресторана. Он удивительный. Архитекторы смогли все сделать по-европейски, но при этом чувствуется восточная душа.

Брендинг начинается с логотипа. Он ненавязчивый, легкий, открытый. Никаких сложных деталей для восприятия: восточный узор и орнамент. Написание мы сделали ярким и непринуждённым. С первого взгляда возникает мысль о добрых восточных сказках, гостеприимстве и изобилии.

Выбранные цвета идеально подходят к интерьеру ресторана. Они приятные, располагающие и теплые. Они подчеркивают общую доброжелательную атмосферу места. При этом они выглядят стильно и современно.

В оформлении есть и небольшие, но яркие элементы, подчёркивающие концепцию заведения. Наша команда предоставила ресторану руководство по фирменному стилю. С его помощью заведение не отклониться от заданного вектора и ничто не испортит элементы дизайна.

В целом можно сказать, что команда OMG создала элегантный, современный брендинг, в который естественно вплелись традиционные восточные мотивы. Ресторан отлично работает, приобрел постоянных клиентов и мы рады, что тоже в этом поучаствовали.
Реализация
еще кейсы по теме

Брендинг

у вас есть подобный проект?
Мы обладаем достаточной компетенцией и экспертизой в дизайне. А также опытным техническим отделом, сфокусированным на использовании современных цифровых технологий. Готовы предложить лучшее решение для вашего бизнеса. Напишите письмо на box@omg.im, чтобы подробно обсудить ваш проект.

2016 © omg.im Все права защищены

Создание сайтов, интернет-магазинов, мобильных приложений, брендинг